Corso Tea Sommelier
Diventa Tea Sommelier: origini, tipologie, preparazione e degustazione del tè per un servizio d'eccellenza.
Il corso in breve
Il Corso Tea Sommelier ti introduce al mondo del tè di qualità. Imparerai a riconoscere le tipologie e le origini, a preparare ogni tè con i giusti parametri e a guidare la degustazione e il servizio, valorizzando la proposta di bar, hotel e sale da tè.
Requisiti d'accesso
- Nessun requisito tecnico.
- Età minima 18 anni.
- Interesse per il tè, gli infusi e l'analisi sensoriale.
- Predisposizione al servizio e all'accoglienza.
Figura in uscita
Sarai un Tea Sommelier in grado di costruire e gestire una carta dei tè, formare il personale e offrire un servizio del tè curato in locali di alto livello.
Programma del corso
10 punti chiave del percorso, con tanta pratica in classe ridotta.
- La pianta del tè e le aree di produzione
- Le grandi tipologie: bianco, verde, oolong, nero, pu'er
- Tisane e infusi: differenze e usi
- Parametri di infusione (acqua, temperatura, tempo)
- Metodi e strumenti di preparazione
- Analisi sensoriale e degustazione del tè
- Tè freddi, iced tea e signature drink
- Food pairing con il tè
- Costruire una carta dei tè
- Servizio, mise en place e storytelling
Docenti
Professionisti del settore
Percorso condotto da Tea Sommelier e specialisti del settore con esperienza in sale da tè e hospitality.
Certificazione
Attestato Internazionale di Tea Sommelier al termine del percorso.
Domande frequenti
Corso Tea Sommelier: posti limitati
Solo 9 posti per classe a numero chiuso. Richiedi ora informazioni gratuite o chiamaci.